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Nutrição

Peixe, água doce, filé, cozido, c/ molho de tomate (molho sugo), c/ sal, Brasil (média de 7 espécies)

🇧🇷 BRFOOD · BRC0115E Pescados e frutos do mar

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 104 kcal
Umidade — 77 g
Proteína — 15,7 g
Carboidrato total — 2,32 g
Carboidrato disponível — 1,46 g
Gorduras totais — 3,8 g
Gorduras saturadas — 1,61 g
Gorduras monoinsaturadas — 1,04 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,93 g
Gorduras trans — 0,12 g
Colesterol — 125 mg
Fibra alimentar — 0,86 g
Sódio — 245 mg
Cálcio — 22 mg
Ferro — 0,38 mg
Magnésio — 28,2 mg
Fósforo — 167 mg
Potássio — 327 mg
Zinco — 0,6 mg
Cobre — 0,13 mg
Manganês — 0,05 mg
Selênio — 21,7 mcg
Vitamina A (RAE) — 21,3 mcg
Vitamina C — 6,3 mg
Tiamina (B1) — 0,01 mg
Riboflavina (B2) — 0,02 mg
Niacina (B3) — 0,01 mg
Vitamina B6 — 0,03 mg
Vitamina B12 — 2,31 mcg
Folato (DFE) — 13,3 mcg
Vitamina E — 0,71 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,67 g
Enerc Kj — 439 kJ
Gordura De Adicao — 0,3 g
Proteina Animal — 15,1 g
Proteina Vegetal — 0,57 g
Salt Add — 0,45 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 39 mcg
Vitd — 1,08 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.