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Nutrição

Farinha de rosca, artesanal, Brasil

🇧🇷 BRFOOD · BRC0107A Cereais e derivados

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 363 kcal
Umidade — 7,51 g
Proteína — 12,1 g
Carboidrato total — 77,2 g
Carboidrato disponível — 72,4 g
Gorduras totais — 1,73 g
Gorduras saturadas — 0,51 g
Gorduras monoinsaturadas — 0,42 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,75 g
Gorduras trans — 0,03 g
Colesterol — 0 mg
Fibra alimentar — 4,81 g
Sódio — 340 mg
Cálcio — 36,2 mg
Ferro — 6,91 mg
Magnésio — 58,3 mg
Fósforo — 199 mg
Potássio — 217 mg
Zinco — 1,71 mg
Cobre — 0,27 mg
Manganês — 1,66 mg
Selênio — 42,4 mcg
Vitamina A (RAE) — 0,09 mcg
Vitamina C — Tr mg
Tiamina (B1) — 0,26 mg
Riboflavina (B2) — Tr mg
Niacina (B3) — Tr mg
Vitamina B6 — 0,09 mg
Vitamina B12 — 0 mcg
Folato (DFE) — 165 mcg
Vitamina E — 0,42 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,41 g
Enerc Kj — 1.540 kJ
Vita Re — 0,17 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.