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Nutrição

Carne, frango, coração, assada, brasa, s/ óleo, s/ sal, Brasil

🇧🇷 BRFOOD · BRC0106F Carnes e derivados Gallus gallus

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 361 kcal
Umidade — 35,1 g
Proteína — 39 g
Carboidrato total — 1,35 g
Carboidrato disponível — 1,35 g
Gorduras totais — 22,2 g
Gorduras saturadas — 3,45 g
Gorduras monoinsaturadas — 3,07 g
Gorduras poli-insaturadas — 3,51 g
Colesterol — 369 mg
Fibra alimentar — 0 g
Sódio — 88,7 mg
Cálcio — 35,1 mg
Ferro — 16,7 mg
Magnésio — 36,9 mg
Fósforo — 367 mg
Potássio — 243 mg
Zinco — 13,5 mg
Cobre — 0,56 mg
Manganês — 0,11 mg
Vitamina A (RAE) — 12,2 mcg
Vitamina C — 3,32 mg
Tiamina (B1) — 0,13 mg
Riboflavina (B2) — 1,37 mg
Niacina (B3) — 5,18 mg
Vitamina B6 — 0,59 mg
Folato (DFE) — 147 mcg
Vitamina E — 0 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 2,37 g
Enerc Kj — 1.507 kJ
Gordura De Adicao — 0 g
Proteina Animal — 39 g
Proteina Vegetal — 0 g
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.