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Nutrição

Carne, frango, caipira, inteiro, s/ pele, cozida, s/ óleo, s/ sal, Brasil

🇧🇷 BRFOOD · BRC0105F Carnes e derivados Gallus gallus

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 188 kcal
Umidade — 61,4 g
Proteína — 29,6 g
Carboidrato total — 0,21 g
Carboidrato disponível — 0,21 g
Gorduras totais — 7,7 g
Gorduras saturadas — 2,2 g
Gorduras monoinsaturadas — 3,4 g
Gorduras poli-insaturadas — 1,2 g
Gorduras trans — 0,01 g
Colesterol — 105 mg
Fibra alimentar — 0 g
Sódio — 53,2 mg
Cálcio — 66,1 mg
Ferro — 2,12 mg
Magnésio — 23,2 mg
Fósforo — 209 mg
Potássio — 223 mg
Zinco — 2,66 mg
Cobre — 0,15 mg
Manganês — 0,02 mg
Vitamina A (RAE) — 6,05 mcg
Vitamina C — 0,9 mg
Tiamina (B1) — 0,03 mg
Riboflavina (B2) — 0,03 mg
Niacina (B3) — 9,2 mg
Vitamina B6 — Tr mg
Vitamina B12 — 0,28 mcg
Folato (DFE) — 5,01 mcg
Vitamina E — 0,17 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,09 g
Enerc Kj — 791 kJ
Gordura De Adicao — 0 g
Proteina Animal — 29,6 g
Proteina Vegetal — 0 g
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 6,05 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.