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Nutrição

Carne, frango, caipira, inteiro, c/ pele, cozida, s/ óleo, s/ sal, Brasil

🇧🇷 BRFOOD · BRC0104F Carnes e derivados Gallus gallus

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 236 kcal
Umidade — 59,7 g
Proteína — 23,9 g
Carboidrato total — 0,01 g
Carboidrato disponível — 0,01 g
Gorduras totais — 15,6 g
Gorduras saturadas — 4,4 g
Gorduras monoinsaturadas — 7,5 g
Gorduras poli-insaturadas — 2,3 g
Gorduras trans — 0,04 g
Colesterol — 109 mg
Fibra alimentar — 0 g
Sódio — 56,1 mg
Cálcio — 16,8 mg
Ferro — 1,66 mg
Magnésio — 18,3 mg
Fósforo — 161 mg
Potássio — 210 mg
Zinco — 1,7 mg
Cobre — 0,08 mg
Manganês — 0,01 mg
Vitamina A (RAE) — 16,2 mcg
Vitamina C — 1,83 mg
Tiamina (B1) — 0,03 mg
Riboflavina (B2) — Tr mg
Niacina (B3) — 6,33 mg
Vitamina B6 — Tr mg
Vitamina B12 — 0,3 mcg
Folato (DFE) — 5,23 mcg
Vitamina E — 0,34 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 0,8 g
Enerc Kj — 984 kJ
Gordura De Adicao — 0 g
Proteina Animal — 23,9 g
Proteina Vegetal — 0 g
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 16,2 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.