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Nutrição

Mandioca (aipim, macaxeira), frita, s/ sal, Brasil

🇧🇷 BRFOOD · BRC0091B Vegetais e derivados 🍳 Frito Manihot esculenta Crantz

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 304 kcal
Umidade — 36,6 g
Proteína — 1,38 g
Carboidrato total — 50,3 g
Carboidrato disponível — 48,4 g
Gorduras totais — 11,2 g
Gorduras saturadas — 1,7 g
Gorduras monoinsaturadas — 2,77 g
Gorduras poli-insaturadas — 6,18 g
Gorduras trans — 0,04 g
Colesterol — 0 mg
Fibra alimentar — 1,87 g
Sódio — 8,94 mg
Cálcio — 23,1 mg
Ferro — 0,32 mg
Magnésio — 94,9 mg
Fósforo — 56,5 mg
Potássio — 176 mg
Zinco — 0,44 mg
Cobre — 0,12 mg
Manganês — 0,18 mg
Selênio — 1,1 mcg
Vitamina C — Tr mg
Tiamina (B1) — 0,05 mg
Niacina (B3) — Tr mg
Vitamina B6 — 0,04 mg
Vitamina B12 — 0 mcg
Folato (DFE) — 29,7 mcg
Álcool — 0 g
Cinzas — 0,61 g
Enerc Kj — 1.275 kJ
Proteina Animal — 0 g
Proteina Vegetal — 1,38 g
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vitd — 0 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.