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Nutrição

Mandioca (aipim, macaxeira), fécula, Brasil

🇧🇷 BRFOOD · BRC0090B Vegetais e derivados Manihot esculenta

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 328 kcal
Umidade — 17,8 g
Proteína — 0,52 g
Carboidrato total — 81,1 g
Carboidrato disponível — 80,5 g
Gorduras totais — 0,28 g
Fibra alimentar — 0,65 g
Sódio — 2,45 mg
Cálcio — 11,9 mg
Ferro — 0,11 mg
Magnésio — 3,02 mg
Fósforo — 60,4 mg
Potássio — 48,1 mg
Zinco — Tr mg
Cobre — Tr mg
Manganês — Tr mg
Vitamina C — Tr mg
Tiamina (B1) — 0,03 mg
Riboflavina (B2) — Tr mg
Niacina (B3) — Tr mg
Vitamina B6 — Tr mg
Vitamina B12 — 0 mcg
Álcool — 0 g
Cinzas — 0,28 g
Enerc Kj — 1.393 kJ
Gordura De Adicao — 0 g
Proteina Animal — 0 g
Proteina Vegetal — 0,52 g
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.