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Nutrição

Mandioca, farinha, crua, Brasil

🇧🇷 BRFOOD · BRC0087B Vegetais e derivados 🍳 Cru Manihot esculenta

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 349 kcal
Umidade — 9,58 g
Proteína — 1,69 g
Carboidrato total — 87,5 g
Carboidrato disponível — 81,5 g
Gorduras totais — 0,42 g
Gorduras saturadas — 0,15 g
Gorduras monoinsaturadas — 0,15 g
Gorduras poli-insaturadas — Tr g
Gorduras trans — 0,15 g
Colesterol — 0 mg
Fibra alimentar — 6,03 g
Sódio — 1,03 mg
Cálcio — 65 mg
Ferro — 1,1 mg
Magnésio — 37,1 mg
Fósforo — 41,7 mg
Potássio — 340 mg
Zinco — 0,42 mg
Cobre — 0,08 mg
Manganês — 1,44 mg
Selênio — 1,05 mcg
Vitamina A (RAE) — 0,22 mcg
Vitamina C — Tr mg
Tiamina (B1) — 0,14 mg
Riboflavina (B2) — Tr mg
Niacina (B3) — Tr mg
Vitamina B6 — 0,04 mg
Vitamina B12 — 0 mcg
Folato (DFE) — 42,4 mcg
Vitamina E — 0,28 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 0,79 g
Enerc Kj — 1.478 kJ
Gordura De Adicao — 0 g
Proteina Animal — 0 g
Proteina Vegetal — 1,69 g
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 0,43 mcg
Vitd — 0 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.