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Nutrição

Coentro, folhas, desidratadas, Brasil

🇧🇷 BRFOOD · BRC0085B Vegetais e derivados Coriandrum sativum L.

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 294 kcal
Umidade — 10,6 g
Proteína — 20,9 g
Carboidrato total — 48 g
Carboidrato disponível — 10,7 g
Gorduras totais — 10,4 g
Gorduras saturadas — 0,4 g
Gorduras monoinsaturadas — 8,75 g
Gorduras poli-insaturadas — 1,2 g
Gorduras trans — 0 g
Colesterol — 0 mg
Fibra alimentar — 37,3 g
Sódio — 18,3 mg
Cálcio — 783 mg
Ferro — 81,4 mg
Magnésio — 392 mg
Fósforo — 388 mg
Potássio — 3.222 mg
Zinco — 4,7 mg
Cobre — 4,09 mg
Manganês — 10,5 mg
Selênio — 28,2 mcg
Vitamina A (RAE) — 635 mcg
Vitamina C — 40,8 mg
Tiamina (B1) — 0,1 mg
Riboflavina (B2) — 0,11 mg
Niacina (B3) — Tr mg
Vitamina B6 — 0,09 mg
Vitamina B12 — 0 mcg
Folato (DFE) — 264 mcg
Vitamina E — 2,24 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 10,2 g
Enerc Kj — 1.219 kJ
Gordura De Adicao — 0 g
Proteina Animal — 0 g
Proteina Vegetal — 20,9 g
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 1.271 mcg
Vitd — 0 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.