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Nutrição

Peixe, água salgada, anchova, filé, defumado, Brasil

🇧🇷 BRFOOD · BRC0084E Pescados e frutos do mar 🍳 Defumado Engraulis encrasicolus

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 226 kcal
Umidade — 59,8 g
Proteína — 22,3 g
Carboidrato total — 0 g
Carboidrato disponível — 0 g
Gorduras totais — 15,2 g
Gorduras saturadas — 4,03 g
Gorduras monoinsaturadas — 3,72 g
Gorduras poli-insaturadas — 5,14 g
Colesterol — 188 mg
Fibra alimentar — 0 g
Sódio — 157 mg
Cálcio — 221 mg
Ferro — 4,91 mg
Magnésio — 61,9 mg
Fósforo — 262 mg
Potássio — 578 mg
Zinco — 2,6 mg
Cobre — 0,32 mg
Manganês — 0,11 mg
Vitamina A (RAE) — 47,1 mcg
Vitamina C — 0 mg
Tiamina (B1) — 0,08 mg
Riboflavina (B2) — 0,39 mg
Niacina (B3) — 21,2 mg
Vitamina B6 — 0,22 mg
Vitamina B12 — 0,94 mcg
Folato (DFE) — 13,6 mcg
Vitamina E — 1,79 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 2,45 g
Enerc Kj — 942 kJ
Proteina Animal — 22,3 g
Proteina Vegetal — 0 g

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.