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Nutrição

Carne, boi, peito, s/ gordura, crua, Brasil

🇧🇷 BRFOOD · BRC0076F Carnes e derivados 🍳 Cru Bos taurus

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 254 kcal
Umidade — 61,2 g
Proteína — 17,6 g
Carboidrato total — 0 g
Carboidrato disponível — 0 g
Gorduras totais — 20,4 g
Gorduras saturadas — 8,2 g
Gorduras monoinsaturadas — 9,2 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,5 g
Gorduras trans — 0,58 g
Colesterol — 59,3 mg
Fibra alimentar — 0 g
Sódio — 63,8 mg
Cálcio — 3,94 mg
Ferro — 1,31 mg
Magnésio — 15,3 mg
Fósforo — 124 mg
Potássio — 241 mg
Zinco — 2,63 mg
Cobre — 0,06 mg
Manganês — Tr mg
Vitamina A (RAE) — 4,25 mcg
Vitamina C — 0 mg
Tiamina (B1) — 0,11 mg
Riboflavina (B2) — 0,07 mg
Niacina (B3) — 3,91 mg
Vitamina B6 — Tr mg
Vitamina B12 — 3,17 mcg
Folato (DFE) — 9,14 mcg
Vitamina E — 0,89 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 0,85 g
Enerc Kj — 1.054 kJ
Gordura De Adicao — 0 g
Proteina Animal — 17,6 g
Proteina Vegetal — 0 g
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 4,25 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.