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Nutrição

Peixe, água salgada, sardinha, filé, cozido/30 min, s/ óleo, s/ sal, Brasil

🇧🇷 BRFOOD · BRC0075E Pescados e frutos do mar Sardinella brasiliensis

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 144 kcal
Umidade — 63,4 g
Proteína — 27,3 g
Carboidrato total — 1,9 g
Carboidrato disponível — 1,9 g
Gorduras totais — 3,07 g
Gorduras saturadas — 0,63 g
Gorduras monoinsaturadas — 0,75 g
Gorduras poli-insaturadas — 1,48 g
Gorduras trans — 0,02 g
Colesterol — 24,9 mg
Fibra alimentar — 0 g
Sódio — 65,6 mg
Cálcio — 526 mg
Ferro — 1,23 mg
Magnésio — 42,4 mg
Fósforo — 686 mg
Potássio — 502 mg
Zinco — 1,79 mg
Cobre — 0,17 mg
Manganês — 0,03 mg
Vitamina A (RAE) — Tr mcg
Vitamina C — 0 mg
Tiamina (B1) — 0,07 mg
Riboflavina (B2) — Tr mg
Niacina (B3) — 7,75 mg
Vitamina B6 — Tr mg
Vitamina B12 — 6,5 mcg
Folato (DFE) — 1,48 mcg
Vitamina E — 0,55 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 4,37 g
Enerc Kj — 609 kJ
Gordura De Adicao — 0 g
Proteina Animal — 27,3 g
Proteina Vegetal — 0 g
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — Tr mcg
Vitd — 1,29 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.