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Nutrição

Carne, boi, paleta, c/ gordura, crua, Brasil

🇧🇷 BRFOOD · BRC0073F Carnes e derivados 🍳 Cru Bos taurus

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 152 kcal
Umidade — 70,3 g
Proteína — 21,3 g
Carboidrato total — 0 g
Carboidrato disponível — 0 g
Gorduras totais — 7,46 g
Gorduras saturadas — 3,5 g
Gorduras monoinsaturadas — 2,9 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,2 g
Gorduras trans — 0,21 g
Colesterol — 58,3 mg
Fibra alimentar — 0 g
Sódio — 64,9 mg
Cálcio — 4,36 mg
Ferro — 1,76 mg
Magnésio — 14,2 mg
Fósforo — 157 mg
Potássio — 249 mg
Zinco — 3,65 mg
Cobre — 0,08 mg
Manganês — Tr mg
Vitamina A (RAE) — Tr mcg
Vitamina C — 0 mg
Tiamina (B1) — Tr mg
Riboflavina (B2) — 0,04 mg
Niacina (B3) — 0,91 mg
Vitamina B6 — 0,02 mg
Vitamina B12 — 4,35 mcg
Folato (DFE) — 7,66 mcg
Vitamina E — 0,11 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 0,92 g
Enerc Kj — 638 kJ
Gordura De Adicao — 0 g
Proteina Animal — 21,3 g
Proteina Vegetal — 0 g
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — Tr mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.