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Nutrição

Ervilha, grão, fresca, crua, Brasil

🇧🇷 BRFOOD · BRC0070T Leguminosas e derivados 🍳 Cru Pisum sativum L.

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 85 kcal
Umidade — 74,7 g
Proteína — 7,69 g
Carboidrato total — 16,3 g
Carboidrato disponível — 9,5 g
Gorduras totais — 0,3 g
Gorduras saturadas — 0,05 g
Gorduras monoinsaturadas — 0,03 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,14 g
Gorduras trans — 0 g
Colesterol — 0 mg
Fibra alimentar — 6,82 g
Sódio — 5,98 mg
Cálcio — 29,9 mg
Ferro — 1,76 mg
Magnésio — 39,5 mg
Fósforo — 129 mg
Potássio — 291 mg
Zinco — 1,48 mg
Cobre — 0,12 mg
Manganês — 0,49 mg
Selênio — 2,15 mcg
Vitamina A (RAE) — 8,93 mcg
Vitamina C — 47,8 mg
Tiamina (B1) — 0,32 mg
Riboflavina (B2) — 0,16 mg
Niacina (B3) — 2,5 mg
Vitamina B6 — 0,2 mg
Vitamina B12 — 0 mcg
Folato (DFE) — 77,7 mcg
Vitamina E — 0,1 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 0,97 g
Enerc Kj — 358 kJ
Gordura De Adicao — 0 g
Proteina Animal — 0 g
Proteina Vegetal — 7,69 g
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 17,9 mcg
Vitd — 0 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.