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Nutrição

Alho-poró, cru, Brasil

🇧🇷 BRFOOD · BRC0068B Vegetais e derivados 🍳 Cru Allium ampeloprasum L. var. porrum

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 29 kcal
Umidade — 91 g
Proteína — 1,41 g
Carboidrato total — 6,88 g
Carboidrato disponível — 4,37 g
Gorduras totais — 0,14 g
Gorduras saturadas — 0,02 g
Gorduras monoinsaturadas — Tr g
Gorduras poli-insaturadas — 0,08 g
Gorduras trans — 0 g
Colesterol — 0 mg
Fibra alimentar — 2,51 g
Sódio — 1,76 mg
Cálcio — 33,6 mg
Ferro — 0,64 mg
Magnésio — 10,7 mg
Fósforo — 36,5 mg
Potássio — 224 mg
Zinco — 0,24 mg
Cobre — 0,29 mg
Manganês — 0,1 mg
Selênio — 0,53 mcg
Vitamina A (RAE) — 8,08 mcg
Vitamina C — 14,1 mg
Tiamina (B1) — 0,06 mg
Riboflavina (B2) — Tr mg
Niacina (B3) — 0,34 mg
Vitamina B6 — 0,08 mg
Vitamina B12 — 0 mcg
Folato (DFE) — 34,1 mcg
Vitamina E — 0,43 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 0,62 g
Enerc Kj — 124 kJ
Gordura De Adicao — 0 g
Proteina Animal — 0 g
Proteina Vegetal — 1,41 g
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 16,2 mcg
Vitd — 0 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.