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Nutrição

Carne, boi, fraldinha, c/ gordura, crua, Brasil

🇧🇷 BRFOOD · BRC0067F Carnes e derivados 🍳 Cru Bos taurus

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 216 kcal
Umidade — 65,4 g
Proteína — 17,6 g
Carboidrato total — 0 g
Carboidrato disponível — 0 g
Gorduras totais — 16,1 g
Gorduras saturadas — 7,3 g
Gorduras monoinsaturadas — 6,5 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,3 g
Gorduras trans — 0,43 g
Colesterol — 54,3 mg
Fibra alimentar — 0 g
Sódio — 51,2 mg
Cálcio — 3,11 mg
Ferro — 1,54 mg
Magnésio — 16,1 mg
Fósforo — 131 mg
Potássio — 274 mg
Zinco — 4,19 mg
Cobre — 0,05 mg
Manganês — 0 mg
Vitamina A (RAE) — 4,64 mcg
Vitamina C — 0 mg
Tiamina (B1) — 0,08 mg
Riboflavina (B2) — 0,07 mg
Niacina (B3) — 3,56 mg
Vitamina B6 — 0,03 mg
Vitamina B12 — 5,58 mcg
Folato (DFE) — 3,01 mcg
Vitamina E — 0,16 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 0,86 g
Enerc Kj — 896 kJ
Gordura De Adicao — 0 g
Proteina Animal — 17,6 g
Proteina Vegetal — 0 g
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 4,64 mcg
Vitd — 0,22 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.