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Nutrição

Peixe, água salgada, salmão, s/ pele, fresco, grelhado, s/ óleo, s/ sal, Brasil

🇧🇷 BRFOOD · BRC0067E Pescados e frutos do mar Salmo salar

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 234 kcal
Umidade — 58 g
Proteína — 26 g
Carboidrato total — 0 g
Carboidrato disponível — 0 g
Gorduras totais — 14,4 g
Gorduras saturadas — 3,58 g
Gorduras monoinsaturadas — 4,15 g
Gorduras poli-insaturadas — 4,98 g
Gorduras trans — 0,02 g
Colesterol — 72,8 mg
Fibra alimentar — 0 g
Sódio — 95,8 mg
Cálcio — 15,1 mg
Ferro — 0,37 mg
Magnésio — 37,9 mg
Fósforo — 352 mg
Potássio — 517 mg
Zinco — 0,5 mg
Cobre — 0,04 mg
Manganês — 0,01 mg
Vitamina A (RAE) — Tr mcg
Vitamina C — 0 mg
Tiamina (B1) — 0,23 mg
Riboflavina (B2) — 0,03 mg
Niacina (B3) — 6,3 mg
Vitamina B6 — Tr mg
Vitamina B12 — 2 mcg
Folato (DFE) — 0 mcg
Vitamina E — 0 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,6 g
Enerc Kj — 975 kJ
Gordura De Adicao — 0 g
Proteina Animal — 26,1 g
Proteina Vegetal — 0 g
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — Tr mcg
Vitd — 14,8 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.