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Nutrição

Peixe, água salgada, salmão, s/ pele, cru, Brasil

🇧🇷 BRFOOD · BRC0065E Pescados e frutos do mar 🍳 Cru Salmo salar

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 165 kcal
Umidade — 69,7 g
Proteína — 19,4 g
Carboidrato total — 0 g
Carboidrato disponível — 0 g
Gorduras totais — 9,7 g
Gorduras saturadas — 2,47 g
Gorduras monoinsaturadas — 2,9 g
Gorduras poli-insaturadas — 3,13 g
Colesterol — 53 mg
Fibra alimentar — 0 g
Sódio — 64,2 mg
Cálcio — 8,75 mg
Ferro — 0,24 mg
Magnésio — 27,4 mg
Fósforo — 258 mg
Potássio — 376 mg
Zinco — 0,34 mg
Cobre — 0,02 mg
Manganês — Tr mg
Vitamina A (RAE) — Tr mcg
Vitamina C — 0 mg
Tiamina (B1) — 0,2 mg
Riboflavina (B2) — 0,03 mg
Niacina (B3) — 3,21 mg
Vitamina B6 — Tr mg
Vitamina B12 — 3,13 mcg
Folato (DFE) — 24,6 mcg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,2 g
Enerc Kj — 689 kJ
Gordura De Adicao — 0 g
Proteina Animal — 19,3 g
Proteina Vegetal — 0 g
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — Tr mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.