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Nutrição

Carne, boi, coxão duro (chã de fora), crua, Brasil

🇧🇷 BRFOOD · BRC0063F Carnes e derivados 🍳 Cru Bos taurus

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 132 kcal
Umidade — 72 g
Proteína — 22 g
Carboidrato total — 0 g
Carboidrato disponível — 0 g
Gorduras totais — 4,96 g
Gorduras saturadas — 2,86 g
Gorduras monoinsaturadas — 2,4 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,1 g
Gorduras trans — 0,14 g
Colesterol — 60 mg
Fibra alimentar — 0 g
Sódio — 48,5 mg
Cálcio — 2,95 mg
Ferro — 1,89 mg
Magnésio — 21,1 mg
Fósforo — 188 mg
Potássio — 357 mg
Zinco — 2,81 mg
Cobre — 0,05 mg
Manganês — Tr mg
Selênio — 2,87 mcg
Vitamina A (RAE) — 2,07 mcg
Vitamina C — 0 mg
Tiamina (B1) — 0,12 mg
Riboflavina (B2) — 0,2 mg
Niacina (B3) — 4,38 mg
Vitamina B6 — Tr mg
Vitamina B12 — 2,78 mcg
Vitamina E — 0,32 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,15 g
Enerc Kj — 557 kJ
Gordura De Adicao — 0 g
Proteina Animal — 21,7 g
Proteina Vegetal — 0 g
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 2,07 mcg
Vitd — 0 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.