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Nutrição

Peixe, água salgada, merluza, filé, cru, Brasil

🇧🇷 BRFOOD · BRC0063E Pescados e frutos do mar 🍳 Cru Merlucius hubbsi

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 83 kcal
Umidade — 80,6 g
Proteína — 16,2 g
Carboidrato total — 0,02 g
Carboidrato disponível — 0,02 g
Gorduras totais — 2,02 g
Gorduras saturadas — 0,9 g
Gorduras monoinsaturadas — 0,5 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,4 g
Colesterol — 57,2 mg
Fibra alimentar — 0 g
Sódio — 79,5 mg
Cálcio — 15,5 mg
Ferro — 0,19 mg
Magnésio — 27 mg
Fósforo — 184 mg
Potássio — 339 mg
Zinco — 0,35 mg
Cobre — Tr mg
Manganês — 0,01 mg
Selênio — 28,3 mcg
Vitamina A (RAE) — Tr mcg
Tiamina (B1) — Tr mg
Riboflavina (B2) — Tr mg
Niacina (B3) — 1,34 mg
Vitamina B6 — Tr mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,14 g
Enerc Kj — 351 kJ
Gordura De Adicao — 0 g
Proteina Animal — 16,2 g
Proteina Vegetal — 0 g
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — Tr mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.