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Nutrição

Alface, americana, crua, Brasil

🇧🇷 BRFOOD · BRC0063B Vegetais e derivados 🍳 Cru Lactuca sativa L.

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 6 kcal
Umidade — 97,7 g
Proteína — 0,41 g
Carboidrato total — 1,5 g
Carboidrato disponível — 0,26 g
Gorduras totais — 0,11 g
Gorduras saturadas — 0,02 g
Gorduras monoinsaturadas — Tr g
Gorduras poli-insaturadas — 0,06 g
Gorduras trans — 0 g
Colesterol — 0 mg
Fibra alimentar — 1,24 g
Sódio — 5,93 mg
Cálcio — 11,7 mg
Ferro — 0,22 mg
Magnésio — 4,65 mg
Fósforo — 15,7 mg
Potássio — 110 mg
Zinco — 0,18 mg
Cobre — 0,02 mg
Manganês — 0,1 mg
Selênio — 0,2 mcg
Vitamina A (RAE) — 158 mcg
Vitamina C — 8,89 mg
Tiamina (B1) — 0,02 mg
Riboflavina (B2) — Tr mg
Niacina (B3) — Tr mg
Vitamina B6 — 0,03 mg
Vitamina B12 — 0 mcg
Folato (DFE) — 13,3 mcg
Vitamina E — 0,13 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 0,28 g
Enerc Kj — 25 kJ
Gordura De Adicao — 0 g
Proteina Animal — 0 g
Proteina Vegetal — 0,41 g
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 317 mcg
Vitd — 0 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.