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Nutrição

Queijo, pasteurizado (média de diferentes amostras), Brasil

🇧🇷 BRFOOD · BRC0062G Leite e derivados

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 310 kcal
Umidade — 54,1 g
Proteína — 10,5 g
Carboidrato total — 4,12 g
Carboidrato disponível — 4,12 g
Gorduras totais — 27,9 g
Gorduras saturadas — 15,9 g
Gorduras monoinsaturadas — 7,3 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,4 g
Gorduras trans — 1,03 g
Colesterol — 82,2 mg
Sódio — 780 mg
Cálcio — 323 mg
Ferro — 0,27 mg
Magnésio — 16 mg
Fósforo — 577 mg
Potássio — 193 mg
Zinco — 1,31 mg
Cobre — 0,05 mg
Manganês — 0,01 mg
Vitamina A (RAE) — 804 mcg
Vitamina C — 0 mg
Tiamina (B1) — Tr mg
Riboflavina (B2) — 0,2 mg
Niacina (B3) — Tr mg
Vitamina B6 — Tr mg
Vitamina B12 — 1,03 mcg
Folato (DFE) — 4,04 mcg
Álcool — 0 g
Cinzas — 3,42 g
Enerc Kj — 1.281 kJ
Proteina Animal — 10,5 g
Proteina Vegetal — 0 g
Sugar Add — 0 g

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.