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Nutrição

Peixe, água salgada, Manjuba, frita, s/ sal, Brasil

🇧🇷 BRFOOD · BRC0061E Pescados e frutos do mar 🍳 Frito Anchoviella lepidentostole

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 343 kcal
Umidade — 40,7 g
Proteína — 30,1 g
Carboidrato total — 0,49 g
Carboidrato disponível — 0,49 g
Gorduras totais — 24,5 g
Gorduras saturadas — 5,3 g
Gorduras monoinsaturadas — 6 g
Gorduras poli-insaturadas — 11,7 g
Colesterol — 270 mg
Sódio — 40,6 mg
Cálcio — 575 mg
Ferro — 0,92 mg
Magnésio — 31,7 mg
Fósforo — 735 mg
Potássio — 318 mg
Zinco — 3,24 mg
Cobre — 0,14 mg
Manganês — 0,21 mg
Vitamina A (RAE) — 12,1 mcg
Tiamina (B1) — 0,03 mg
Riboflavina (B2) — 0,03 mg
Niacina (B3) — 7,27 mg
Vitamina B6 — Tr mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 4,23 g
Enerc Kj — 1.426 kJ
Proteina Animal — 30,1 g
Proteina Vegetal — 0 g
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 12,1 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.