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Nutrição

Alface, lisa, crua, Brasil

🇧🇷 BRFOOD · BRC0061B Vegetais e derivados 🍳 Cru Lactuca sativa L.

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 13 kcal
Umidade — 95 g
Proteína — 1,7 g
Carboidrato total — 2,43 g
Carboidrato disponível — 0,1 g
Gorduras totais — 0,12 g
Gorduras saturadas — 0,02 g
Gorduras monoinsaturadas — Tr g
Gorduras poli-insaturadas — 0,07 g
Gorduras trans — 0 g
Colesterol — 0 mg
Fibra alimentar — 2,33 g
Sódio — 4,23 mg
Cálcio — 27,5 mg
Ferro — 0,61 mg
Magnésio — 9,11 mg
Fósforo — 26,1 mg
Potássio — 348 mg
Zinco — 0,35 mg
Cobre — 0,03 mg
Manganês — 0,33 mg
Selênio — 0,2 mcg
Vitamina A (RAE) — 190 mcg
Vitamina C — 21,4 mg
Tiamina (B1) — 0,09 mg
Riboflavina (B2) — 0,08 mg
Niacina (B3) — 0,75 mg
Vitamina B6 — 0,07 mg
Vitamina B12 — 0 mcg
Folato (DFE) — 37,8 mcg
Vitamina E — 0,18 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 0,76 g
Enerc Kj — 54 kJ
Gordura De Adicao — 0 g
Proteina Animal — 0 g
Proteina Vegetal — 1,69 g
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 380 mcg
Vitd — 0 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.