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Nutrição

Carne, boi, contra-filé, c/ gordura, crua, Brasil (média de várias amostras)

🇧🇷 BRFOOD · BRC0060F Carnes e derivados Bos taurus

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Gorduras
🌾
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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 196 kcal
Umidade — 66,3 g
Proteína — 19,9 g
Carboidrato total — 0 g
Carboidrato disponível — 0 g
Gorduras totais — 12,9 g
Gorduras saturadas — 6,15 g
Gorduras monoinsaturadas — 5,05 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,15 g
Gorduras trans — 0,22 g
Colesterol — 62,5 mg
Fibra alimentar — 0 g
Sódio — 41,3 mg
Cálcio — 3,42 mg
Ferro — 1,43 mg
Magnésio — 16,1 mg
Fósforo — 164 mg
Potássio — 264 mg
Zinco — 3,54 mg
Cobre — 0,04 mg
Manganês — 0 mg
Selênio — 9,7 mcg
Vitamina A (RAE) — 3,32 mcg
Vitamina C — 0 mg
Tiamina (B1) — 0,12 mg
Riboflavina (B2) — 0,08 mg
Niacina (B3) — 3,23 mg
Vitamina B6 — 0,02 mg
Vitamina B12 — 0,81 mcg
Vitamina E — 0,64 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 0,9 g
Enerc Kj — 816 kJ
Gordura De Adicao — 0 g
Proteina Animal — 19,9 g
Proteina Vegetal — 0 g
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 3,32 mcg
Vitd — 0,37 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.