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Nutrição

Alface, crespa, crua, brasil

🇧🇷 BRFOOD · BRC0060B Vegetais e derivados 🍳 Cru Lactuca sativa L.

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 10 kcal
Umidade — 96,1 g
Proteína — 1,35 g
Carboidrato total — 1,7 g
Carboidrato disponível — 0 g
Gorduras totais — 0,16 g
Gorduras saturadas — 0,02 g
Gorduras monoinsaturadas — Tr g
Gorduras poli-insaturadas — 0,09 g
Gorduras trans — 0 g
Colesterol — 0 mg
Fibra alimentar — 1,83 g
Sódio — 3,38 mg
Cálcio — 38 mg
Ferro — 0,4 mg
Magnésio — 11 mg
Fósforo — 25,8 mg
Potássio — 267 mg
Zinco — 0,25 mg
Cobre — 0,03 mg
Manganês — 0,2 mg
Selênio — 0,2 mcg
Vitamina A (RAE) — 164 mcg
Vitamina C — 15,6 mg
Tiamina (B1) — 0,11 mg
Riboflavina (B2) — 0,12 mg
Niacina (B3) — 1,09 mg
Vitamina B6 — Tr mg
Vitamina B12 — 0 mcg
Folato (DFE) — 29,6 mcg
Vitamina E — 0,24 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 0,7 g
Enerc Kj — 43 kJ
Gordura De Adicao — 0 g
Proteina Animal — 0 g
Proteina Vegetal — 1,35 g
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 329 mcg
Vitd — 0 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.