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Nutrição

Carne, boi, capa de contra-filé, s/ gordura, crua, Brasil

🇧🇷 BRFOOD · BRC0058F Carnes e derivados 🍳 Cru Bos taurus

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 125 kcal
Umidade — 73,1 g
Proteína — 21,5 g
Carboidrato total — 0 g
Carboidrato disponível — 0 g
Gorduras totais — 4,33 g
Gorduras saturadas — 1,9 g
Gorduras monoinsaturadas — 1,9 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,1 g
Gorduras trans — 0,06 g
Colesterol — 58,4 mg
Fibra alimentar — 0 g
Sódio — 79,2 mg
Cálcio — 6,5 mg
Ferro — 2,04 mg
Magnésio — 19,6 mg
Fósforo — 178 mg
Potássio — 325 mg
Zinco — 4,59 mg
Cobre — 0,06 mg
Manganês — Tr mg
Vitamina A (RAE) — Tr mcg
Vitamina C — 0 mg
Tiamina (B1) — Tr mg
Riboflavina (B2) — 0,04 mg
Niacina (B3) — 1,81 mg
Vitamina B6 — Tr mg
Vitamina B12 — 2,45 mcg
Folato (DFE) — 2,48 mcg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1 g
Enerc Kj — 527 kJ
Gordura De Adicao — 0 g
Proteina Animal — 21,5 g
Proteina Vegetal — 0 g
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — Tr mcg
Vitd — 0,04 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.