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Nutrição

Carne, boi, capa de contra-filé, c/ gordura, crua, Brasil

🇧🇷 BRFOOD · BRC0057F Carnes e derivados 🍳 Cru Bos taurus

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 211 kcal
Umidade — 65 g
Proteína — 19,2 g
Carboidrato total — 0 g
Carboidrato disponível — 0 g
Gorduras totais — 15 g
Gorduras saturadas — 6,9 g
Gorduras monoinsaturadas — 6,2 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,1 g
Gorduras trans — 0,31 g
Colesterol — 62,8 mg
Fibra alimentar — 0 g
Sódio — 57,5 mg
Cálcio — 5,86 mg
Ferro — 1,51 mg
Magnésio — 17,5 mg
Fósforo — 144 mg
Potássio — 266 mg
Zinco — 3,54 mg
Cobre — 0,06 mg
Manganês — 0,01 mg
Vitamina A (RAE) — 3,76 mcg
Vitamina C — 0 mg
Tiamina (B1) — 0,09 mg
Riboflavina (B2) — 0,09 mg
Niacina (B3) — 1,55 mg
Vitamina B6 — 0,12 mg
Vitamina B12 — 3,19 mcg
Folato (DFE) — 3,23 mcg
Vitamina E — 0 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 0,9 g
Enerc Kj — 880 kJ
Gordura De Adicao — 0 g
Proteina Animal — 19,2 g
Proteina Vegetal — 0 g
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 3,76 mcg
Vitd — 0 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.