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Nutrição

Peixe, água salgada, pescada, filé, escabeche (molho com vinagre, óleo e temperos), s/ sal

🇧🇷 BRFOOD · BRC0057E Pescados e frutos do mar

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 138 kcal
Umidade — 74,5 g
Proteína — 11,8 g
Carboidrato total — 5,02 g
Carboidrato disponível — 4,24 g
Gorduras totais — 8,02 g
Gorduras saturadas — 1,2 g
Gorduras monoinsaturadas — 2,71 g
Gorduras poli-insaturadas — 3,95 g
Colesterol — 39,9 mg
Fibra alimentar — 0,78 g
Sódio — 51,3 mg
Cálcio — 20,1 mg
Ferro — 1,47 mg
Magnésio — 18,1 mg
Fósforo — 105 mg
Potássio — 208 mg
Zinco — 0,29 mg
Cobre — 0,37 mg
Manganês — 0,08 mg
Vitamina C — 6,89 mg
Tiamina (B1) — Tr mg
Riboflavina (B2) — 0,03 mg
Niacina (B3) — 1,1 mg
Vitamina B6 — Tr mg
Vitamina B12 — 0,7 mcg
Folato (DFE) — 12,4 mcg
Álcool — 0 g
Cinzas — 0,68 g
Enerc Kj — 575 kJ
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.