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Nutrição

Carne, boi, bucho, cru, Brasil

🇧🇷 BRFOOD · BRC0056F Carnes e derivados 🍳 Cru Bos taurus

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 130 kcal
Umidade — 74 g
Proteína — 20,1 g
Carboidrato total — 0 g
Carboidrato disponível — 0 g
Gorduras totais — 5,5 g
Gorduras saturadas — 3,3 g
Gorduras monoinsaturadas — 1,4 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,1 g
Gorduras trans — 0,08 g
Colesterol — 144 mg
Fibra alimentar — 0 g
Sódio — 45 mg
Cálcio — 9,07 mg
Ferro — 0,47 mg
Magnésio — 6,4 mg
Fósforo — 61,4 mg
Potássio — 84,6 mg
Zinco — 2,13 mg
Cobre — 0,06 mg
Manganês — 0,01 mg
Vitamina A (RAE) — Tr mcg
Tiamina (B1) — Tr mg
Riboflavina (B2) — Tr mg
Niacina (B3) — 2,13 mg
Vitamina B6 — Tr mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 0,37 g
Enerc Kj — 546 kJ
Gordura De Adicao — 0 g
Proteina Animal — 20,5 g
Proteina Vegetal — 0 g
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — Tr mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.