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Nutrição

Soja, grão, orgânica, cozida, s/ sal, Brasil

🇧🇷 BRFOOD · BRC0054T Leguminosas e derivados 🍳 Cozido Glycine max L. Merril

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 94 kcal
Umidade — 79,4 g
Proteína — 7,89 g
Carboidrato total — 7,72 g
Carboidrato disponível — 4,53 g
Gorduras totais — 4,19 g
Gorduras saturadas — 0,61 g
Gorduras monoinsaturadas — 0,93 g
Gorduras poli-insaturadas — 2,37 g
Gorduras trans — 0 g
Colesterol — 0 mg
Fibra alimentar — 3,19 g
Sódio — 0,45 mg
Cálcio — 62,5 mg
Ferro — 3,54 mg
Magnésio — 63,1 mg
Fósforo — 158 mg
Potássio — 405 mg
Zinco — 1,1 mg
Vitamina A (RAE) — 0,21 mcg
Vitamina C — 1,35 mg
Tiamina (B1) — 0,2 mg
Riboflavina (B2) — 0,2 mg
Niacina (B3) — 0,37 mg
Vitamina B6 — 0 mg
Vitamina B12 — 0 mcg
Folato (DFE) — 84,5 mcg
Vitamina E — 0,18 mg
Cinzas — 0,82 g
Enerc Kj — 392 kJ
Gordura De Adicao — 0 g
Proteina Animal — 0 g
Proteina Vegetal — 7,89 g
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vitd — 0 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.