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Nutrição

Carne, boi, acém, crua, Brasil

🇧🇷 BRFOOD · BRC0053F Carnes e derivados 🍳 Cru Bos taurus

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 128 kcal
Umidade — 73,8 g
Proteína — 19,8 g
Carboidrato total — 0 g
Carboidrato disponível — 0 g
Gorduras totais — 5,46 g
Gorduras saturadas — 2,75 g
Gorduras monoinsaturadas — 2,35 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,15 g
Gorduras trans — 0,15 g
Colesterol — 55,7 mg
Fibra alimentar — 0 g
Sódio — 49,2 mg
Cálcio — 3,66 mg
Ferro — 1,64 mg
Magnésio — 13,7 mg
Fósforo — 150 mg
Potássio — 235 mg
Zinco — 5,77 mg
Cobre — 0,06 mg
Manganês — Tr mg
Vitamina A (RAE) — 2,25 mcg
Vitamina C — 0 mg
Tiamina (B1) — 0,14 mg
Riboflavina (B2) — 0,17 mg
Niacina (B3) — 3,33 mg
Vitamina B6 — 0,02 mg
Vitamina B12 — 2,81 mcg
Folato (DFE) — 2,75 mcg
Vitamina E — 0,12 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 0,95 g
Enerc Kj — 539 kJ
Gordura De Adicao — 0 g
Proteina Animal — 19,4 g
Proteina Vegetal — 0 g
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 2,25 mcg
Vitd — 0,07 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.