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Nutrição

Carne, boi, cupim, cru, Brasil

🇧🇷 BRFOOD · BRC0051F Carnes e derivados 🍳 Cru Bos taurus

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 215 kcal
Umidade — 64,5 g
Proteína — 19,4 g
Carboidrato total — 0 g
Carboidrato disponível — 0 g
Gorduras totais — 15,2 g
Gorduras saturadas — 6,8 g
Gorduras monoinsaturadas — 6,4 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,2 g
Gorduras trans — 0,33 g
Colesterol — 51 mg
Fibra alimentar — 0 g
Sódio — 46,9 mg
Cálcio — 3,57 mg
Ferro — 1,13 mg
Magnésio — 12,8 mg
Fósforo — 220 mg
Potássio — 150 mg
Zinco — 2,42 mg
Cobre — 0,03 mg
Manganês — Tr mg
Vitamina A (RAE) — 2,7 mcg
Tiamina (B1) — 0,11 mg
Riboflavina (B2) — 0,05 mg
Niacina (B3) — 3,33 mg
Vitamina B6 — 0,03 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 0,88 g
Enerc Kj — 893 kJ
Gordura De Adicao — 0 g
Proteina Animal — 19,4 g
Proteina Vegetal — 0 g
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 2,7 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.