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Nutrição

Carne, boi, paleta, s/ gordura, cozida, s/ óleo, s/ sal, Brasil

🇧🇷 BRFOOD · BRC0044F Carnes e derivados Bos taurus

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Gorduras
🌾
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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 184 kcal
Umidade — 62,4 g
Proteína — 29,5 g
Carboidrato total — 0 g
Carboidrato disponível — 0 g
Gorduras totais — 7,3 g
Gorduras saturadas — 3,4 g
Gorduras monoinsaturadas — 3 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,2 g
Gorduras trans — 0,16 g
Colesterol — 55,6 mg
Fibra alimentar — 0 g
Sódio — 57,6 mg
Cálcio — 5,64 mg
Ferro — 2,17 mg
Magnésio — 17,7 mg
Fósforo — 197 mg
Potássio — 249 mg
Zinco — 6,82 mg
Cobre — 0,1 mg
Manganês — Tr mg
Vitamina A (RAE) — Tr mcg
Vitamina C — 0 mg
Tiamina (B1) — 0,03 mg
Riboflavina (B2) — 0,04 mg
Niacina (B3) — 2,16 mg
Vitamina B6 — Tr mg
Vitamina B12 — 5,17 mcg
Folato (DFE) — 8,74 mcg
Vitamina E — 0,16 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 0,85 g
Enerc Kj — 771 kJ
Gordura De Adicao — 0 g
Proteina Animal — 29,5 g
Proteina Vegetal — 0 g
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — Tr mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.