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Nutrição

Molho, holandês, s/ sal, caseiro (gema de ovo, manteiga, suco de limão, c/ pimenta-do-reino, s/ sal)

🇧🇷 BRFOOD · BRC0040L Miscelâneas

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 582 kcal
Umidade — 30,9 g
Proteína — 5,35 g
Carboidrato total — 1,51 g
Carboidrato disponível — 1,36 g
Gorduras totais — 61,7 g
Gorduras saturadas — 34 g
Gorduras monoinsaturadas — 17 g
Gorduras poli-insaturadas — 2,17 g
Gorduras trans — 1,73 g
Colesterol — 530 mg
Fibra alimentar — 0,15 g
Sódio — 16,6 mg
Cálcio — 43,2 mg
Ferro — 0,96 mg
Magnésio — 4,94 mg
Fósforo — 128 mg
Potássio — 40,8 mg
Zinco — 0,93 mg
Cobre — 0,03 mg
Manganês — 0,05 mg
Selênio — 11,4 mcg
Vitamina A (RAE) — 766 mcg
Vitamina C — 2,86 mg
Tiamina (B1) — 0,08 mg
Riboflavina (B2) — 0,07 mg
Niacina (B3) — Tr mg
Vitamina B6 — Tr mg
Vitamina B12 — 0,72 mcg
Folato (DFE) — 48,6 mcg
Vitamina E — 4,74 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 0,62 g
Enerc Kj — 2.393 kJ
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 776 mcg
Vitd — 1,97 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.