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Nutrição

Carne, boi, lingua, cozida, s/ sal, Brasil

🇧🇷 BRFOOD · BRC0040F Carnes e derivados 🍳 Cozido Bos taurus

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 308 kcal
Umidade — 53,3 g
Proteína — 21,3 g
Carboidrato total — 0 g
Carboidrato disponível — 0 g
Gorduras totais — 24,8 g
Gorduras saturadas — 11,2 g
Gorduras monoinsaturadas — 10,3 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,5 g
Gorduras trans — 0,43 g
Colesterol — 105 mg
Fibra alimentar — 0 g
Sódio — 59,1 mg
Cálcio — 5,93 mg
Ferro — 2,07 mg
Magnésio — 11,5 mg
Fósforo — 136 mg
Potássio — 175 mg
Zinco — 4,09 mg
Cobre — 0,08 mg
Manganês — 0,01 mg
Vitamina A (RAE) — Tr mcg
Vitamina C — 1,44 mg
Tiamina (B1) — Tr mg
Riboflavina (B2) — 0,08 mg
Niacina (B3) — 1,83 mg
Vitamina B6 — Tr mg
Vitamina B12 — 3,47 mcg
Folato (DFE) — 7,76 mcg
Vitamina E — 0,33 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 0,66 g
Enerc Kj — 1.279 kJ
Gordura De Adicao — 0 g
Proteina Animal — 21,3 g
Proteina Vegetal — 0 g
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — Tr mcg
Vitd — 0,44 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.