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Nutrição

Soja, farinha, s/ casca (média de diferentes variedades), Brasil

🇧🇷 BRFOOD · BRC0039T Leguminosas e derivados Glycine max L.

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 458 kcal
Umidade — 6,2 g
Proteína — 38,6 g
Carboidrato total — 28 g
Carboidrato disponível — 25,9 g
Gorduras totais — 21,7 g
Gorduras saturadas — 3,14 g
Gorduras monoinsaturadas — 4,79 g
Gorduras poli-insaturadas — 12,3 g
Gorduras trans — 0 g
Colesterol — 0 mg
Fibra alimentar — 2,11 g
Sódio — 18,6 mg
Cálcio — 194 mg
Ferro — 7,32 mg
Magnésio — 273 mg
Fósforo — 536 mg
Potássio — 1.849 mg
Zinco — 4,35 mg
Cobre — 1,28 mg
Manganês — 2,86 mg
Vitamina A (RAE) — 6,31 mcg
Vitamina C — Tr mg
Tiamina (B1) — 0,2 mg
Riboflavina (B2) — 0,04 mg
Niacina (B3) — Tr mg
Vitamina B6 — 0,03 mg
Vitamina B12 — 0 mcg
Folato (DFE) — 341 mcg
Vitamina E — 2,05 mg
Cinzas — 5,47 g
Enerc Kj — 1.917 kJ
Gordura De Adicao — 0 g
Proteina Animal — 0 g
Proteina Vegetal — 38,6 g
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vitd — 0 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.