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Nutrição

Carne, boi, lagarto, cozida, s/ óleo, s/ sal, Brasil

🇧🇷 BRFOOD · BRC0039F Carnes e derivados Bos taurus

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 212 kcal
Umidade — 57,4 g
Proteína — 32,6 g
Carboidrato total — 0 g
Carboidrato disponível — 0 g
Gorduras totais — 9,11 g
Gorduras saturadas — 3,9 g
Gorduras monoinsaturadas — 4 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,2 g
Gorduras trans — 0,22 g
Colesterol — 55,7 mg
Fibra alimentar — 0 g
Sódio — 47,5 mg
Cálcio — 3,53 mg
Ferro — 1,85 mg
Magnésio — 13 mg
Fósforo — 167 mg
Potássio — 254 mg
Zinco — 6,96 mg
Cobre — 0,05 mg
Manganês — Tr mg
Vitamina A (RAE) — 2,9 mcg
Vitamina C — 0 mg
Tiamina (B1) — Tr mg
Riboflavina (B2) — Tr mg
Niacina (B3) — 2,55 mg
Vitamina B6 — Tr mg
Vitamina B12 — 2,85 mcg
Folato (DFE) — 6,15 mcg
Vitamina E — 0,7 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 0,88 g
Enerc Kj — 891 kJ
Gordura De Adicao — 0 g
Proteina Animal — 32,7 g
Proteina Vegetal — 0 g
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 2,9 mcg
Vitd — 0 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.