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Nutrição

Carne, boi, fraldinha, c/ gordura, cozida, s/ sal, brasil

🇧🇷 BRFOOD · BRC0038F Carnes e derivados 🍳 Cozido Bos taurus

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 329 kcal
Umidade — 49,4 g
Proteína — 24 g
Carboidrato total — 0 g
Carboidrato disponível — 0 g
Gorduras totais — 25,9 g
Gorduras saturadas — 12,1 g
Gorduras monoinsaturadas — 10,4 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,5 g
Gorduras trans — 0,55 g
Colesterol — 64,9 mg
Fibra alimentar — 0 g
Sódio — 38,8 mg
Cálcio — 3,21 mg
Ferro — 2,03 mg
Magnésio — 14,5 mg
Fósforo — 160 mg
Potássio — 206 mg
Zinco — 6,5 mg
Cobre — 0,07 mg
Manganês — Tr mg
Vitamina A (RAE) — Tr mcg
Vitamina C — 0 mg
Tiamina (B1) — Tr mg
Riboflavina (B2) — Tr mg
Niacina (B3) — 1,61 mg
Vitamina B6 — Tr mg
Vitamina B12 — 5,04 mcg
Folato (DFE) — 9,28 mcg
Vitamina E — 0,28 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 0,7 g
Enerc Kj — 1.367 kJ
Gordura De Adicao — 0 g
Proteina Animal — 24 g
Proteina Vegetal — 0 g
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — Tr mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.