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Nutrição

Carne, boi, flanco, s/ gordura, cozida, s/ sal, Brasil

🇧🇷 BRFOOD · BRC0037F Carnes e derivados 🍳 Cozido Bos taurus

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 187 kcal
Umidade — 62 g
Proteína — 29,4 g
Carboidrato total — 0,01 g
Carboidrato disponível — 0,01 g
Gorduras totais — 7,77 g
Gorduras saturadas — 3,9 g
Gorduras monoinsaturadas — 2,8 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,1 g
Gorduras trans — 0,16 g
Colesterol — 62 mg
Fibra alimentar — 0 g
Sódio — 41,7 mg
Cálcio — 3,53 mg
Ferro — 2,77 mg
Magnésio — 13,6 mg
Fósforo — 181 mg
Potássio — 248 mg
Zinco — 5,55 mg
Cobre — 0,07 mg
Manganês — Tr mg
Vitamina A (RAE) — 1,76 mcg
Vitamina C — 0 mg
Tiamina (B1) — Tr mg
Riboflavina (B2) — Tr mg
Niacina (B3) — 2,32 mg
Vitamina B6 — Tr mg
Vitamina B12 — 2,79 mcg
Folato (DFE) — 2,53 mcg
Vitamina E — 0,33 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 0,86 g
Enerc Kj — 787 kJ
Gordura De Adicao — 0 g
Proteina Animal — 29,4 g
Proteina Vegetal — 0 g
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 1,76 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.