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Nutrição

Chuchu, s/ casca, refogado (c/ óleo, cebola e alho), s/ sal

🇧🇷 BRFOOD · BRC0036B Vegetais e derivados Sechium edule

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 37 kcal
Umidade — 91,1 g
Proteína — 1,26 g
Carboidrato total — 5,96 g
Carboidrato disponível — 4,08 g
Gorduras totais — 1,28 g
Gorduras saturadas — 0,2 g
Gorduras monoinsaturadas — 0,28 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,76 g
Gorduras trans — 0,01 g
Colesterol — 0 mg
Fibra alimentar — 1,89 g
Sódio — 0,1 mg
Cálcio — 14,6 mg
Ferro — 0,24 mg
Magnésio — 10,9 mg
Fósforo — 26,7 mg
Potássio — 178 mg
Zinco — 0,2 mg
Cobre — 0,05 mg
Manganês — 0,11 mg
Selênio — 0,4 mcg
Vitamina A (RAE) — 0 mcg
Vitamina C — 11,5 mg
Tiamina (B1) — Tr mg
Riboflavina (B2) — Tr mg
Niacina (B3) — Tr mg
Vitamina B6 — 0,01 mg
Vitamina B12 — 0 mcg
Folato (DFE) — 77 mcg
Vitamina E — 0,23 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 0,36 g
Enerc Kj — 153 kJ
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 0 mcg
Vitd — 0 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.