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Nutrição

Tomate, cru, Brasil

🇧🇷 BRFOOD · BRC0035B Vegetais e derivados 🍳 Cru Lycopersicon esculentum

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 18 kcal
Umidade — 94,5 g
Proteína — 1,04 g
Carboidrato total — 3,82 g
Carboidrato disponível — 2,22 g
Gorduras totais — 0,17 g
Gorduras saturadas — 0,02 g
Gorduras monoinsaturadas — 0,03 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,07 g
Gorduras trans — 0 g
Colesterol — 0 mg
Fibra alimentar — 1,6 g
Sódio — 3,13 mg
Cálcio — 6,94 mg
Ferro — 0,3 mg
Magnésio — 10 mg
Fósforo — 21,8 mg
Potássio — 191 mg
Zinco — 0,15 mg
Cobre — 0,07 mg
Manganês — 0,06 mg
Selênio — 0,2 mcg
Vitamina A (RAE) — 50,6 mcg
Vitamina C — 15,5 mg
Tiamina (B1) — 0,09 mg
Riboflavina (B2) — 0,02 mg
Niacina (B3) — Tr mg
Vitamina B6 — 0,04 mg
Vitamina B12 — 0 mcg
Folato (DFE) — 15,1 mcg
Vitamina E — 0,46 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 0,44 g
Enerc Kj — 74 kJ
Gordura De Adicao — 0 g
Proteina Animal — 0 g
Proteina Vegetal — 1,04 g
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 101 mcg
Vitd — 0 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.