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Nutrição

Peixe, água doce, Tucunaré, filé, cru, Brasil

🇧🇷 BRFOOD · BRC0032E Pescados e frutos do mar 🍳 Cru Cichla ocellaris spp.

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 95 kcal
Umidade — 77,3 g
Proteína — 19,2 g
Carboidrato total — 0,57 g
Carboidrato disponível — 0,57 g
Gorduras totais — 1,76 g
Gorduras saturadas — 0,6 g
Gorduras monoinsaturadas — 0,4 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,4 g
Gorduras trans — 0,01 g
Colesterol — 46,9 mg
Fibra alimentar — 0 g
Sódio — 56,6 mg
Cálcio — 19,2 mg
Ferro — 0,27 mg
Magnésio — 25,6 mg
Fósforo — 167 mg
Potássio — 288 mg
Zinco — 0,82 mg
Cobre — 0,1 mg
Manganês — 0,01 mg
Selênio — 25 mcg
Vitamina A (RAE) — Tr mcg
Vitamina C — 0,82 mg
Tiamina (B1) — Tr mg
Riboflavina (B2) — 0,06 mg
Niacina (B3) — 1,02 mg
Vitamina B6 — Tr mg
Vitamina B12 — 4,03 mcg
Folato (DFE) — 12 mcg
Vitamina E — 0,47 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,19 g
Enerc Kj — 401 kJ
Gordura De Adicao — 0 g
Proteina Animal — 19,2 g
Proteina Vegetal — 0 g
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — Tr mcg
Vitd — 1,26 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.