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Nutrição

Carne, boi, contra-filé, s/ gordura, grelhada, s/ óleo, s/ sal, Brasil

🇧🇷 BRFOOD · BRC0031F Carnes e derivados Bos taurus

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Gorduras
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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 187 kcal
Umidade — 57,9 g
Proteína — 36 g
Carboidrato total — 0 g
Carboidrato disponível — 0 g
Gorduras totais — 4,82 g
Gorduras saturadas — 2,03 g
Gorduras monoinsaturadas — 1,9 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,1 g
Gorduras trans — 0,04 g
Colesterol — 101 mg
Fibra alimentar — 0 g
Sódio — 57,5 mg
Cálcio — 5 mg
Ferro — 2,35 mg
Magnésio — 21,1 mg
Fósforo — 240 mg
Potássio — 386 mg
Zinco — 5,14 mg
Cobre — 0,09 mg
Manganês — Tr mg
Vitamina A (RAE) — Tr mcg
Vitamina C — 0 mg
Tiamina (B1) — Tr mg
Riboflavina (B2) — 0,17 mg
Niacina (B3) — 4,93 mg
Vitamina B6 — 0,16 mg
Vitamina B12 — 0,99 mcg
Vitamina E — 0,21 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,27 g
Enerc Kj — 790 kJ
Gordura De Adicao — 0 g
Proteina Animal — 35,9 g
Proteina Vegetal — 0 g
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — Tr mcg
Vitd — 0,12 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.