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Nutrição

Carne, boi, contra-filé de costela, grelhada, s/ óleo, s/ sal, Brasil

🇧🇷 BRFOOD · BRC0030F Carnes e derivados Bos taurus

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 268 kcal
Umidade — 52,2 g
Proteína — 29,9 g
Carboidrato total — 0,44 g
Carboidrato disponível — 0,44 g
Gorduras totais — 16,3 g
Gorduras saturadas — 8,8 g
Gorduras monoinsaturadas — 5,6 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,2 g
Gorduras trans — 0,25 g
Colesterol — 97,9 mg
Fibra alimentar — 0 g
Sódio — 50,9 mg
Cálcio — 4,29 mg
Ferro — 2,79 mg
Magnésio — 23,6 mg
Fósforo — 251 mg
Potássio — 382 mg
Zinco — 6,68 mg
Cobre — 0,08 mg
Manganês — 0,01 mg
Vitamina A (RAE) — Tr mcg
Vitamina C — 0 mg
Tiamina (B1) — Tr mg
Riboflavina (B2) — 0,19 mg
Niacina (B3) — 2,75 mg
Vitamina B6 — 0,17 mg
Vitamina B12 — 1,11 mcg
Vitamina E — 0,76 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,15 g
Enerc Kj — 1.120 kJ
Gordura De Adicao — 0 g
Proteina Animal — 29,9 g
Proteina Vegetal — 0 g
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — Tr mcg
Vitd — 0,43 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.