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Nutrição

Ervilha, grão, seca, partida, crua, Brasil

🇧🇷 BRFOOD · BRC0026T Leguminosas e derivados 🍳 Cru Pisum sativum L.

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 304 kcal
Umidade — 10,6 g
Proteína — 17,1 g
Carboidrato total — 68,5 g
Carboidrato disponível — 43,5 g
Gorduras totais — 1,33 g
Gorduras saturadas — 0,19 g
Gorduras monoinsaturadas — 0,28 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,57 g
Gorduras trans — 0 g
Colesterol — 0 mg
Fibra alimentar — 25 g
Sódio — 14,7 mg
Cálcio — 36,3 mg
Ferro — 4,73 mg
Magnésio — 48,1 mg
Fósforo — 314 mg
Potássio — 807 mg
Zinco — 3,48 mg
Cobre — 0,8 mg
Manganês — 1,2 mg
Selênio — 4,02 mcg
Vitamina C — 1,77 mg
Tiamina (B1) — 0,71 mg
Riboflavina (B2) — 0,21 mg
Niacina (B3) — 2,83 mg
Vitamina B6 — 0,17 mg
Vitamina B12 — 0 mcg
Folato (DFE) — 268 mcg
Vitamina E — 0,1 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 2,51 g
Enerc Kj — 1.279 kJ
Gordura De Adicao — 0 g
Proteina Animal — 0 g
Proteina Vegetal — 17,1 g
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vitd — 0 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.