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Nutrição

Carne, boi, acém, s/ gordura, cozida, s/ óleo, s/ sal, Brasil

🇧🇷 BRFOOD · BRC0026F Carnes e derivados Bos taurus

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 208 kcal
Umidade — 60,8 g
Proteína — 27,5 g
Carboidrato total — 0 g
Carboidrato disponível — 0 g
Gorduras totais — 10,9 g
Gorduras saturadas — 5,5 g
Gorduras monoinsaturadas — 3,7 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,3 g
Gorduras trans — 0,3 g
Colesterol — 106 mg
Fibra alimentar — 0 g
Sódio — 56,2 mg
Cálcio — 7,11 mg
Ferro — 2,37 mg
Magnésio — 14,4 mg
Fósforo — 164 mg
Potássio — 254 mg
Zinco — 7,97 mg
Cobre — 0,07 mg
Manganês — Tr mg
Vitamina A (RAE) — Tr mcg
Vitamina C — 0 mg
Tiamina (B1) — Tr mg
Riboflavina (B2) — 0,04 mg
Niacina (B3) — 1,63 mg
Vitamina B6 — 0,07 mg
Vitamina B12 — 2,68 mcg
Folato (DFE) — 5,31 mcg
Vitamina E — 0,06 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 0,83 g
Enerc Kj — 871 kJ
Gordura De Adicao — 0 g
Proteina Animal — 27,3 g
Proteina Vegetal — 0 g
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — Tr mcg
Vitd — 2,77 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.