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Nutrição

Inhame (taro), s/ casca, cru, Brasil

🇧🇷 BRFOOD · BRC0025B Vegetais e derivados 🍳 Cru Colocasia esculenta

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 88 kcal
Umidade — 76,3 g
Proteína — 2,27 g
Carboidrato total — 20,3 g
Carboidrato disponível — 18,7 g
Gorduras totais — 0,14 g
Gorduras saturadas — 0,05 g
Gorduras monoinsaturadas — Tr g
Gorduras poli-insaturadas — 0,05 g
Gorduras trans — 0 g
Colesterol — 0 mg
Fibra alimentar — 1,59 g
Sódio — Tr mg
Cálcio — 15,5 mg
Ferro — 0,03 mg
Magnésio — 28,2 mg
Fósforo — 65 mg
Potássio — 510 mg
Zinco — 0,48 mg
Cobre — 0,15 mg
Manganês — 0,14 mg
Selênio — 0,9 mcg
Vitamina A (RAE) — 2,63 mcg
Vitamina C — 4,99 mg
Tiamina (B1) — 0,07 mg
Riboflavina (B2) — Tr mg
Niacina (B3) — Tr mg
Vitamina B6 — 0,09 mg
Vitamina B12 — 0 mcg
Folato (DFE) — 17,8 mcg
Vitamina E — 1,67 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 0,97 g
Enerc Kj — 374 kJ
Gordura De Adicao — 0 g
Proteina Vegetal — 2,27 g
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 5,25 mcg
Vitd — 0 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.