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Nutrição

Ervilha, fresca/seca, cozida, s/ óleo, s/ sal, Brasil

🇧🇷 BRFOOD · BRC0024T Leguminosas e derivados Pisum sativum L.

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 93 kcal
Umidade — 73,9 g
Proteína — 6,62 g
Carboidrato total — 18,1 g
Carboidrato disponível — 12,4 g
Gorduras totais — 0,62 g
Gorduras saturadas — 0,16 g
Gorduras monoinsaturadas — 0,16 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,32 g
Fibra alimentar — 5,72 g
Sódio — 89,4 mg
Cálcio — 15,4 mg
Ferro — 1,92 mg
Magnésio — 23,4 mg
Fósforo — 122 mg
Potássio — 116 mg
Zinco — 1,69 mg
Cobre — 0,34 mg
Manganês — 0,39 mg
Vitamina A (RAE) — 4,5 mcg
Vitamina C — 16,8 mg
Tiamina (B1) — 0,09 mg
Riboflavina (B2) — 0,04 mg
Niacina (B3) — Tr mg
Vitamina B6 — Tr mg
Vitamina B12 — 0 mcg
Folato (DFE) — 74,4 mcg
Vitamina E — 0,39 mg
Cinzas — 0,79 g
Enerc Kj — 391 kJ
Gordura De Adicao — 0 g
Proteina Animal — 0 g
Proteina Vegetal — 6,62 g
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 9 mcg
Vitd — 0 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.