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Nutrição

Peixe, água doce, corimba/curimatã, inteiro, cru, Brasil

🇧🇷 BRFOOD · BRC0021E Pescados e frutos do mar 🍳 Cru Prochilodus cearensis

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 235 kcal
Umidade — 62 g
Proteína — 16,1 g
Carboidrato total — 3,15 g
Carboidrato disponível — 3,15 g
Gorduras totais — 17,6 g
Gorduras saturadas — 7,33 g
Gorduras monoinsaturadas — 6,74 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,88 g
Gorduras trans — 0,12 g
Colesterol — 117 mg
Fibra alimentar — 0 g
Sódio — 73,3 mg
Cálcio — 62,5 mg
Ferro — 0,79 mg
Magnésio — 35,5 mg
Fósforo — 296 mg
Potássio — 494 mg
Zinco — 1,01 mg
Cobre — 0,05 mg
Manganês — 0,03 mg
Vitamina A (RAE) — Tr mcg
Tiamina (B1) — Tr mg
Riboflavina (B2) — Tr mg
Niacina (B3) — 2,92 mg
Vitamina B6 — Tr mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,2 g
Enerc Kj — 977 kJ
Gordura De Adicao — 0 g
Proteina Animal — 16,1 g
Proteina Vegetal — 0 g
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — Tr mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.